Dydaktyka

Pracownicy Katedry Biochemii i Mikrobiologii w ramach przedmiotów: biochemia, biochemia ogólna żywności, biochemia z elementami biofizyki, biochemii roślin, mikrobiologia, bioinformatyka prowadzą zajęcia ze studentami studiów stacjonarnych, niestacjonarnych następujących Wydziałów: Biologii i Biotechnologii, Rolnictwa i Ekologii, Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt, Ogrodnictwa, Żywienia Człowieka, Technologii Żywności oraz Budownictwa i Inżynierii Środowiska. Poza realizacją podstawowego kursu biochemii i mikrobiologii prowadzone są zajęcia w ramach wielu innych przedmiotów podstawowych i do wyboru.

Ponadto w Katedrze prowadzone są zajęcia z genetyki i biologii molekularnej organizmów prokariotycznych i biologii molekularnej, które mają na celu dostarczenie studentom praktycznej wiedzy z zakresu możliwości manipulacji genetycznych zgodnie z najnowszym stanem wiedzy w tej dziedzinie. Tematy ćwiczeń są dobrane tak, aby obejmowały logiczny ciąg tematyczny i eksperymentalny od sklonowania genu z organizmu źródłowego do otrzymania organizmu transgenicznego. Uczestnicy ćwiczeń mają szansę zdobyć umiejętności laboratoryjne oraz całościowe spojrzenie na zagadnienia biotechnologii, ze szczególnym uwzględnieniem ich wykorzystania w biotechnologii roślin.

Przedmioty prowadzone przez Katedrę Biochemii i Mikrobiologii
- Basic of Plant Biochemistry and Physiology
- Beztlenowe życie bakterii
- Biocenoza systemów słodkowodnych
- Biochemia
- Biochemia ekologiczna
- Biochemia eksperymentalna
- Biochemia ogólna i żywności
- Biochemia roślin
- Biochemia zwierząt
- Bioinformatyka
- Biologia molekularna
- Biologia wybranych grup mikroorganizmów
- Enzymologia
- Enzymologia i techniki biochemiczne
- Ewolucyjne aspekty symbiotycznego wiązania azotu
- Fizjologia prokariota
- Genetyka i biologia molekularna organizmów prokariotycznych
- Informatyka
- Jak mikroorganizmy nadają formę światu
- Metodologia analizy genomów
- Microbiology of soil and plants
- Mikrobiologia
- Mikrobiologia gleb
- Mikrobiologia ogólna
- Mikrobiologia przemysłowa
- Mikrobiologia rolnicza
- Mikrobiologia środowiskowa
- Mikroorganizmy w rolnictwie
- Nowe podejście badawcze, a rewolucja w mikrobiologii
- Podstawy mykologii
- Podstawy mykologii środowiskowej
- Problemy i metody nowoczesnej diagnostyki mikrobiologicznej
- Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów
- Regulacja metabolizmu
- Środowiskowe i technologiczne procesy mikrobiologiczne
- Technologie informacyjne
- Wstęp do bioinformatyki
- Wybrane techniki analiz proteomicznych

Materiały do ćwiczeń (Biotechnology)

Do ćwiczeń z enzymologii dla studentów pierwszego oraz drugiego stopnia studiów na wszystkich kierunkach zalecamy „Praktikum z enzymologii” wydanie II poprawione pod redakcją dr hab. Jolanty M. Dzik. Wydawnictwo SGGW 2017.

Izolowanie inwertazy

Basics of plant biochemistry and physiology

Tematy prac dyplomowych

Lista proponowanych tematów prac dyplomowych do wykonania w Katedrze Biochemii i Mikrobiologii

Dydaktyka

Przedmioty prowadzone przez Katedrę Biochemii i Mikrobiologii

Materiały do ćwiczeń (Biotechnology)

Wzory sprawozdań

Godziny konsultacji

Otwarte laboratoria

Godziny pracy pracowników

BHP

Ćwiczenia z biochemii

Właściwości aminokwasów i białek

Reakcje charakterystyczne węglowodanów

Badanie składników kwasów nukleinowych

Rozdział i identyfikacja aminokwasów techniką bibułowej chromatografii podziałowej

Rozdział barwników roślinnych techniką cienkowarstwowej chromatografii adsorpcyjnej

Odsalanie roztworu białka metodą chromatografii sita molekularnego

Fotometryczne oznaczanie zawartości białka

Ilościowe oznaczenie kw. askorbinowego

Oznaczanie zawartości witaminy C w materiale roślinnym metodą miareczkową

Spektrofotometryczna metoda oznaczania grup karbonylowych

Spektrofotometryczna metoda oznaczania zawartości polifenoli w materiale roślinnym

Oznaczanie azotanów w siewkach roślin

Czynniki warunkujące aktywność enzymów na przykładzie fosfatazy kwaśnej

Wyznaczanie stałej Michaelisa (Km), Vmax oraz określanie typu inhibicji aktywności fosfatazy kwaśnej

Oznaczanie aktywności enzymów amylolitycznych

Oznaczanie aktywności proteolitycznej trypsyny

Oznaczanie aktywności aminotransferazy alaninowej

Badanie szybkości hydrolizy lipidów mleka i oznaczanie aktywności lipazy trzustkowej

Spektrofotometryczna metoda oznaczania aktywności peroksydazy

Oznaczanie aktywności dysmutazy ponadtlenowej i katalazy na żelu poliakrylamidowym

Oznaczanie aktywności reduktazy azotanowej w siewkach roślin

Ćwiczenia z biologii molekularnej

Hybrydyzacja metodą Southerna

Izolacja DNA bakteriofaga M13

Izolacja DNA genomowego z roślin

Izolacja plazmidowego DNA, elektroforeza DNA w zelu agarozowym, trawienie restrykcyjne

Izolacja RNA z roślin

Ligacja DNA, transformacja bakterii kompetentnych

Nadprodukcja białka w systemie heterologicznym E. coli, oczyszczanie białka rekombinowanego, elektroforeza SDS-PAGE

Reakcja PCR, izolacja DNA z zelu agarozowego

Western blot

Ćwiczenia z enzymologii

Otrzymywanie inwertazy-fruktohydrolazy β-D-fruktofuranozydów (EC 3.2.1.26) z drożdży i badanie jej właściwości

Oczyszczanie inwertazy z drożdży

Oczyszczanie oraz badanie aktywności dehydrogenazy glutaminianowej

Wykorzystanie elektroforezy w warunkach denaturujących do analizy stopnia oczyszczania białek i wyznaczania ich masy cząsteczkowej

Inhibicja enzymatyczna

Badanie aktywnosci proteolitycznej podpuszczki oraz preparatu podpuszczkopodobnego

Elektroforetyczna identyfikacja enzymów amylolitycznych i fosforolitycznych w tkankach roślinnych

Hydroliza skrobi przez unieruchomioną glukoamylazę

Oczyszczanie kwasu fitynowego z ziarniaków zbóż technika chromatografii jonowyminnej

Basics of plant biochemistry and physiology

Tematy prac dyplomowych